北海道超大生蠔！厚岸味覺Terminal Conchiglie

厚岸，一個對台灣人來說並不熟悉的地名
但若是你仔細瞧札幌的餐廳
只要牡蠣有寫產地的，一定是寫「厚岸直送」
從釧路往根室的路上，一定會經過厚岸
熱愛生蠔的我，怎麼能放過這次機會呢！

這次要介紹的餐廳「厚岸味覺ターミナルコンキリエ」(厚岸味覺Terminal Conchiglie)
其實是一座「道路休息站」（道の駅）
也許是因為北海道幅員廣大，
雖然不是高速公路，但主要道路旁邊往往有休息站
而這裡是連續9年被評選為「最美味」的北海道道路休息站！
而且座落在小山丘上
眺望海港的風景也是相當不錯～

一樓是土產店
充滿各種牡蠣製品
Oyster Cafe提供蒸牡蠣、炸牡蠣、牡蠣冰淇淋等等
菜單：https://www.conchiglie.net/gourmet/gourmet1

二樓才是餐廳
共有三間：レストラン エスカル（Restaurant Escal）、炭焼 炙屋、オイスターバールピトレスク（Oyster bar Pitresk）
我們選擇的是Restaurant Escal
提供各式牡蠣料理
以及海景～

適逢Jalan雜誌的北海道道路休息站總選舉
店家推出期間限定的「拿破崙丼」
有四種料理方式的牡蠣：蛋煮（玉子とじ）、五味醬、フライ（炸）、天婦羅（かき揚げ）
甚至還有鯨魚肉@0@

期盼已久的生蠔上桌啦～！
北海道的生蠔真的是超級大顆
因為氣溫低的關係  要長比較大才會成熟
台灣是無法吃到這麼大顆的！
味道也跟台灣的很不一樣
台灣的總是有股濃濃的海鹹味
這裡的都沒有@@
而且味道在嘴裡會變化
總共有三層@@
跟澳洲只有一種味道也不一樣
實在是筆墨難以形容
總之非常推薦愛吃生蠔的人來嘗試！

雜炊粥
清淡的雞蛋粥很能烘托牡蠣的溫厚味道
煮熟了的厚岸生蠔依然如此巨大@0@

總選舉的選手「拿破崙丼」

沒想到會在這裡吃到傳說中的鯨魚肉@@
但是炸鯨魚肉吃起來很鹹又很硬
之後我們在飯店buffet也吃到鯨魚肉
實在不能說是好吃……
鯨魚你死得好冤啊……

這是五味醬牡蠣
四種牡蠣都非常好吃唷
但是太好吃了忙著吃所以只拍了一種

竟然還附上一碗如此澎湃的海瓜子味噌湯！

吃飽之後來逛樓下的販賣部
這個最中真是深得我心啊！
做得也太像了！

大推右邊這個優格
沒記錯的話是本次北海道之旅吃到最好吃的乳製品了！
這個布丁也相當好吃～

牡蠣口味的硬糖
我只吃得出來鹹鹹的味道
但我的朋友說「這完全就是蚵仔的味道！」然後把它吐出來XDDDD

還有一個迷你的牡蠣博物館
沒想到牡蠣可以長到這麼大～

就算你沒時間吃飯
這裡也是購物和吃點心的好地方喔！