新開幕！SBL歸化球星戴維斯的全素食餐廳「Uncle Q」
想和最高的台灣人合照嗎？ 這裡是SBL球星戴維斯新開的餐廳「Uncle Q」 上星期六才剛開幕 戴維斯說他有一天去台中比賽 打開估狗搜尋素食餐廳（是的，戴維斯竟然吃素！） 找到一家小店 覺得超級好吃 就問老闆要不要來台北開業 老闆說我沒有錢～ 戴維斯說那我出錢～ （我妹：「這就是資本主義的力量啊～」） 於是這家店就誕生了 （我妹：「哎呀這樣台中吃素的就少一家餐廳能吃了～」） 我問戴維斯店名的由來 他說其實這裡本來是另一家叫uncle什麼的餐廳 主廚夫婦找到這個地點 因為他覺得台灣人很友善 在路上被粉絲要求合照的時候，常常被說「和戴維斯叔叔照相～」 而他覺得台灣人，即使是陌生人 也常常「大哥～」「小姐～」叫得很親切，他很喜歡 所以就保留了「Uncle」這個店名 再加上他自己的名字「Q」 雖然是全素餐廳 但是連平常不吃素的我都覺得每一道都非、常、好、吃 驚為天人！！ 真想私藏起來不告訴你們…… 看起來很普通的菜單 第一個上來的是附餐飲料 我們選現榨檸檬蜂蜜 加了一點薄荷非常清新 而且是用不鏽鋼吸管喔~ 興奮到模糊XDDD 開胃菜「經典焗烤番茄風味炸茄子」 這樸素的名稱完全不能表達出他逆天的美味啊！！ 茄子原來也可以這麼好吃！ 上面薄薄一層起司絲毫不膩，反而更添風味 番茄醬汁味道濃厚鮮明 我們忍不住把醬汁全部吃光光！ 「蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜」 蒜味不是很重 和毛豆泥和成類似青醬的溫暖味道 柔軟的毛豆泥配上烤櫛瓜堅硬的口感 和表面的顆粒感 層次豐富 「焦糖起司黃金脆薯」 炸得恰到好處的薯條 灑上口感蓬鬆的起司粉 再沾上自家製的焦糖 可能是我這輩子吃過最好吃的薯條了！ 天啊～～～～～ 「鄉村老奶奶洋蔥湯」 洋蔥多到要看不見液體了 跟一般洋蔥濃湯味道完全不一樣 有種近乎焦糖的深厚味道 上面放的這塊不知道是不是焗烤麵包 已經整個軟得如豆腐一般 和洋蔥超多的湯很搭 附餐沙拉 一般會給這個份量嗎！？ 而且好好吃～ 我本來是很討厭吃沙拉的 一般也不會給這麼高級吧！？ 竟然有火焰萵苣耶～ 「南瓜時蔬燉飯」 和 「
