《會長島耕作》聖地巡禮(?):台北國賓A Cut 牛排
今天來朝聖漫畫《會長島耕作》的實際場景(喂) 台北國賓A cut牛排~! 這個吧檯就在入口但長得不太一樣 島耕作等人坐的包廂應該就是這裡 簾子拉起來(解析度差請見諒) 用餐環境讓人自以為是上流社會 低調但掩不住發出的貴氣光芒 我們點的是最划算的午間套餐 美國科羅拉多州穀飼400日自然肋眼牛排500g(兩人份) 再加一隻加拿大HPP波士頓龍蝦 其實一進門就會聞到撲鼻的烤龍蝦香 怎麼忍得住不加點呢~! 份量驚人的餐前麵包 搭配的是奶油 前菜我們選擇 加價100的和牛湯餃 上菜時先上湯餃(對 只有一顆XDD) 再將牛肉湯淋在其上 這個牛肉湯真是非常濃郁 彷彿是集所有牛排的肉汁一般! 而湯餃的皮非常細嫩 牛肉滋味在口中細細變化 真是值得慢慢品味~ 另一道前菜 西班牙熟成伊比利火腿 這個65度C雞蛋真是太厲害了!! 不說我還以為是鮮奶油!! 開胃菜後上的雪酪 非常清爽 主菜肋眼牛排分長兩個部位 左邊的非常軟嫩~沒有吃過這麼嫩的牛排 怎麼會這麼好吃啊~ 右邊的比較是一般牛排的硬度 但看看這均勻的油花~ 太驚人了~ 那兩個圓圓的是大蒜 軟而不嗆 我們把它吃光光了~ 波士頓龍蝦 最好吃的部份就是左下這個蝦螯! 一定要趁熱吃啊! 雖然不是很大隻但烤得很棒 幸好有加點! 我們選擇的配菜是 花椰菜和馬鈴薯泥 這個馬鈴薯泥相當細緻 可以加牛排的鹽巴一起吃 滋味更多變化 說道這鹽巴真是值得好好介紹一番 從右邊起是法國 鹽之花 最頂級的粗鹽 會回甘而且有淡淡紫羅蘭香氣 再來是英國燻鹽 和辣椒一起炒 口感爽脆 粉紅色的是喜馬拉雅山玫瑰鹽 因含粉紅色礦物質而得名 最後是夏威夷竹葉鹽 有草本香 真是大開眼界~ 最後就是甜點啦 招待的費南雪和焙茶棉花糖 白乳酪巧克力舒芙蕾 上面一層草莓加白巧克力有點甜膩 我不是很喜歡 另一個是羅勒杏仁塔佐啤酒冰 塔本身很甜 配上啤酒冰淇淋相當特別 隔壁桌的日本男子一直「好好吃」「這什麼東西啊~」讚不絕口 是說他幾乎每一道菜都「好吃」「慘了慘了」